3月28日上午，江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)容新榮率檢查組蒞校調(diào)研檢查學(xué)生食堂工作。校長(zhǎng)張運(yùn)華和學(xué)生處、后勤處負(fù)責(zé)人等參加了調(diào)研檢查。

檢查組實(shí)地檢查了學(xué)校第一、二、四食堂，認(rèn)真查看了各食堂的倉(cāng)庫(kù)食材貯存、索票索證和臺(tái)帳的記錄、各功能間的操作、食品留樣、食堂員工健康證和管理等情況。隨后，在南主樓七樓會(huì)議室召開(kāi)了檢查信息反饋會(huì)議。

會(huì)上張運(yùn)華強(qiáng)調(diào)，學(xué)校各餐飲服務(wù)單位要按江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出的意見(jiàn)和建議，抓細(xì)抓實(shí)保障食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)，全力以赴做好學(xué)生食堂食品安全工作。一是要求食堂各管理人員進(jìn)一步提高政治站位、認(rèn)清形勢(shì)、保持清醒頭腦、高度重視食品安全。二是要求各食堂管理人員針對(duì)此次檢查提出的問(wèn)題建立任務(wù)清單、做好整改臺(tái)賬、明確整改時(shí)間。三是要加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)和職業(yè)道德培訓(xùn)。四是要從嚴(yán)管理，不走過(guò)場(chǎng)，不走形式，抓早抓小、建立安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。五是要求各食堂提高食材質(zhì)量，讓師生吃的放心、吃的開(kāi)心。

當(dāng)天下午，學(xué)校召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議落實(shí)食品安全工作。學(xué)生處、后勤處、學(xué)生食堂管理科、四個(gè)學(xué)生食堂的監(jiān)管人員和食品安全員參加了會(huì)議。會(huì)議結(jié)合上午的檢查情況，分別從如何加強(qiáng)規(guī)范管理、完善監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)整改問(wèn)題、強(qiáng)化食品安全責(zé)任等方面做了具體工作部署。（文/后勤處 圖/宣傳部 ）